Skip to main content

Posts

Showing posts with the label Chiness

RESEPI PAU KUKUS ASYRAF

Bahan bahan : Untuk inti : 1) 200 gram kacang merah 2) Air secukupnya (untuk rebus) 3) 100 gram gula perang 4) ½ sudu teh pewarna merah 5) 1 sudu teh garam 6) 3 sudu besar minyak masak Untuk pau : 1) 500 gram tepung gandum 2) ½ sudu teh baking powder 3) ½ sudu teh garam 4) 1 sudu makan gula 5) 1 sudu teh yis segera 6) 2 sudu makan shorterning [crisko] 7) 250 gram air suam 8) keratan daun pisang atau kertas minyak. Cara : Untuk inti : 1) Rebus kacang hingga separuh kembang dan kisar sehingga halus (kisar bersama air rebusan) 2) Satukan kesemua bahanbahan inti dan masak hingga pekat. 3) Setelah pekat masukkan minyak makan dan kacau sehingga rata. Untuk pau : 1) Gaul rata semua bahan kecuali air. 2) Masukkan air sedikitsedikit sehingga habis. Uli sehingga licin.Tutupkan dgn kain lembab dan biarkan naik 2X ganda. 3) Tumbukkan adunan dan bahagikan adunan menjadi ketulan kecil. Bulatkan dan masukkan inti . 4) Lapikkan adunan diatas keratan daun pisang...

resepi Kuih PAU GORENG

Bahan bahan : Untuk inti : 1) 200 gram kacang merah 2) Air secukupnya (untuk rebus) 3) 100 gram gula perang 4) ½ sudu teh pewarna merah 5) 1 sudu teh garam 6) 3 sudu besar minyak masak Untuk pau : 1) 500g tepung naik sendiri 2) 6 gram yis segera 3) 50 gram minyak sayur 4) ½ sudu teh garam 5) 100 gram gula halus 6) 250 gram air suam 7) ½ 1kg minyak masak (untuk menggoreng) Cara : Untuk inti : 1) Rebus kacang hingga separuh kembang dan kisar sehingga halus (kisar bersama air rebusan) 2) Satukan kesemua bahanbahan inti dan masak hingga pekat. 3) Setelah pekat masukkan minyak makan dan kacau sehingga rata. Untuk pau : 1) Satukan air, yis, minyak, gula dan garam. Masukkan bahanbahan ini ke dalam tepung membentuk doh. Uli doh selama 5 minit. 2) Bentukkan doh menjadi panjang dan potong doh setiap satu menjadi 40g. 3) Simpan doh selama 10 minit dengan ditutup plastik. 4) Setelah 10 minit,ambil doh dan bentukkan bulat. Isikan intinya ditengahtengah, tutup ...

pau fried recipe

Pau Fried Materials : For the filling: 1) 200 grams of red beans 2) sufficient water (to boil) 3) 100 grams of brown sugar 4) ½ teaspoon of red dye 5) 1 teaspoon salt 6) 3 tablespoons cooking oil For the pouch: 1) 500g self-rising flour 2) 6 grams of instant yeast 3) 50 grams of vegetable oil 4) ½ teaspoon salt 5) 100 grams sugar 6) 250 grams of warm water 7) ½ 1kg cooking oil (for frying) Method: For the filling: 1) Boil the beans until the half-breed and blend until smooth (with ground water broth) 2) Combine all ingredients the filling and cook until thick. 3) When thick add edible oil and mix well. For the pouch: 1) Combine water, yeast, oil, sugar and salt. Enter ingredients into flour form a dough. Knead dough for 5 minutes. 2) Shape the dough into a long and cut the dough into 40g each. 3) Keep the dough for 10 minutes with closed plastic. 4) After 10 minutes, take the dough and shape the round. Fill the core ditengahtengah, close...

Stuffed Tofu

Ingredients: For the chili sauce: 1) 5 red chillies 2) 1 clove garlic 3) 1 cm ginger 4) 2 tablespoons vinegar 5) 2 tablespoons sugar 6) ½ teaspoon salt To know: 1) 3 pieces out (fry until cooked) 2) 5 green leaf lettuce (cut small) 3) ½ small carrot sticks (Sagat) 4) ½ small cucumber sticks (Sagat) Method: For the chili sauce: 1) Blend all ingredients until smooth. 2) Boil for a while in the fire. Pick up and set aside To know: 1) Cut out fried two traps forming a triangle. Shopping for parts in the know Stuffed. 2) Mix all the vegetables and put in the know. 3) Serve with chilli sauce. Ready to serve.