Skip to main content

Klasik BUAH GOMAK

Image
By
Bahan­ bahan :

Untuk tepung kacang hijau:
1)  500 gram kacang hijau
Untuk inti:
1)  1 biji kelapa parut
2)  1 keping gula melaka
(hancurkan)
3)  200 gram gula merah
4)  ½ cawan air

Untuk doh:
1)  1 bungkus tepung pulut
2)  2 cawan tepung kacang hijau
3)  Air secukupnya

Cara :
Untuk tepung kacang hijau:
1)  Kacang hijau dibuang kulit, dibasuh dan ditoskan.
2)  Goreng tanpa minyak sehingga kemerahan.
3)  Sejukkan dan mesin sehingga halus. Kemudian diayak.

Untuk inti:
1)  Didihkan air, masukkan gula merah dan gula melaka. Kacau hingga gula larut.
2)  Masukkan kelapa parut, kacau rata. Tutup api dan ketepikan.

Untuk buat buah gomak:
1)  Bancuh tepung pulut dengan air sedikit demi sedikit sehingga sebati. Masak
sebentar di atas api.
2)  Ambil sejemput tepung pulut tadi dan leperkan. Letakkan inti ditengah­
tengahnya. Tutup dan leperkan semula. Buat sehingga habis.
3)  Sementara itu panaskan air kukusan
4)  Kukus adunan tadi sehingga masak. Angkat dan salut dengan tepung kacang
hijau.

Sedia untuk dihidangkan.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

resepi bengkang - BINGKA TEPUNG GANDUM -

By
                                     Bahan bahan : 1) 6 biji telur 2) 1 tin susu cair 3) 2 tin air 4) 4 cawan tepung gandum 5) 2 cawan gula Cara : 1) Campur semua bahan, kisar dan tapis. 2) Sapu rata loyang dengan minyak. 3) Bakarkan dalam ketuhar pada suhu 180°c selama 50 minit/masak. 4) Sejukkan dan potong. Sedia untuk dihidangkan
Post a Comment
Read more

Youtiao Recipe / Cakoi You Tiao?Yao Za Guai?

By
Ingredients : A) a self-rising flour 2) 11 grams instant yeast 3) 2 cups water (depending on the quality of flour) 4) ½ cup sugar (made of sugar water) 5) ½ cup cooking oil 6) ½ tsp bicarbonate of soda 7) 1 tbsp serbukbawang puti (if you like extra untukperisa) 8) Salt to taste 9) ½ - 1 kg cooking oil (for frying) 10) s rich and butter for the filling Method: 1) Mix all ingredients except cooking oil and a nucleus, forming hooks dough. Add water if necessary. Let the dough for 2030 minutes in the container wrapped in a damp cloth. 2) Heat oil in a wok. 3) Cut the dough lengthwise in the measurement of an "X 4" to expire. Merge 2 cut with bebentuk 2 "X 4" with pressure using a wooden steak (Chopstick), which has been oiled. 4) Fry the dough just until golden and remove. 5) the combination of earlier semi-Sided with a knife. Rub butter and enter a draw rich in the hemisphere. Ready to serve.
Post a Comment
Read more

RESEPI DAGING MASAK BOMBAY DIELLA @ ADILLA :)

By
Sumber: Diella Bahan-bahannya: 500gm daging, direbus dengan sedikit garam, dipotong kecil dan diperapkan dengan cili giling dan kicap manis untuk 1 jam Daging yang telah diperap kemudian digoreng dengan minyak dan kemudian dimasukkan air rebusan daging tadi dan juga bahan-bahan dibawah Masukkan 2 biji bawang besar, dihiris 3 batang lada hijau, dibelah tengah 2 batang serai, dititik 5 batang daun kari, dilurutkan ke dlm 2 biji limau nipis, diperah ambil airnyer Tutup periuk dan biarkan hingga kuahnya kering sedikit. Letakk
Post a Comment
Read more