Skip to main content

Smash Chicken Rice - Ayam Penyet

Ingredients (6 people)

    * For Chicken
    * 1 chicken - cut into 8 parts, boiled for 10 minutes and drain (keep the chicken stock to make soup), kite nie jgk use water for cooking nasik
    * ½ tablespoon aniseed - fry without oil until fragrant
    * ½ tablespoons cumin - fry until fragrant oil without
    3 tbsp * Coriander seeds - fry without oil until fragrant
    Powder * 1 tablespoon curry chicken
    * 1 tablespoon turmeric powder
    * ½ tablespoons white pepper powder
    * 3 cloves Garlic
    * Ginger 1cm
    * Low Water
    * 1 teaspoon salt
    * Cooking oil for frying.
    * For Sambal
    * A little cooking oil
    * 10 stems of red pepper (preferred if you want more spicy)
    * 10 grains of rice Chili
    * 10 pieces of small onion / red, sliced
    * 3 cloves garlic, sliced
    * 5 seeds Tomatoes, cut into 4
    Shrimp paste * 5 cm
    * 2 tablespoons fish kite Bilis-preferred cikit
    * 3 tablespoons brown sugar / taste
    * To Rice
    * 3 cups of washed rice and ditoskan
    * 3 cloves garlic
    * A btg cinnamon
    * 4 cardamom seeds
    * 2 star anise flowers
    * A little butter
    * Salt
    * Extract cube chicken / meat
    * 6 cups chicken broth (I kept td)

Ways

   1.
      Ayampenyet
      For Chicken Penyet
   2. Place all ingredients (except cooking oil) in blender, blend until smooth.
   3. Soil material was ground in the chicken and marinate, marinate semalaman. lama2 cenggini best.
   4. (Save over ingredients for fried tempe and tofu.) - Kite steep tofu / tempeh. Was not.
   5. After marinate overnight, doll-golekkann on rice flour.
   6. Heat oil and fry until golden.
   7.
      Sambal_ayam_penyet
      For Sambal
   8. Heat oil. Fry anchovies until crispy / crunchy. Pick up and set aside.
   9. Belacan fried seketika lift and set aside.
  10. Add onions, garlic and chilli. After wilt, add the tomatoes. Mix well and cover fire. Pick up and set aside.
  11. Refrigerate all ingredients that have been fried at room temperature.
  12. Enter all into the blender or a ball of rock. Blend until semi-soft or mashed.
  13. Put all ingredients in a pan and mashed into heat.
  14. Enter the brown sugar and mix well.
  15. Feeling the resulting sauce, add salt or sugar according to taste if necessary .* Sambal can be prepared a day before serving meals. Store the sauce in the refrigerator. Heat the sauce before serving.
  16. For Soup
  17. Add salt to taste in the broth-kite ayam. add sweet beauty, star anise, cardamom and coriander (you can insert directly sup bunjut kalo ade).
  18. Heat before serving. Sprinkle chopped parsley and green onions in the soup when served.
  19.
      Nasiayampenyet
      For Rice
  20. Heat butter. Saute garlic, cinnamon, star anise and cardamom until fragrant.
  21. Add rice self-dah ditoskan. Stir about 3-5 minutes.
  22. Add the chicken stock, salt and cube chicken / meat. Wait until slightly boiling.
  23. Move to the electric rice cooker and cooked like normal.

Comments

Popular posts from this blog

resepi bengkang - BINGKA TEPUNG GANDUM -

                                     Bahan bahan : 1) 6 biji telur 2) 1 tin susu cair 3) 2 tin air 4) 4 cawan tepung gandum 5) 2 cawan gula Cara : 1) Campur semua bahan, kisar dan tapis. 2) Sapu rata loyang dengan minyak. 3) Bakarkan dalam ketuhar pada suhu 180°c selama 50 minit/masak. 4) Sejukkan dan potong. Sedia untuk dihidangkan

Terkini Halal Jakim : SENARAI SYARIKAT YANG MENDAPAT SIJIL HALAL TERBARU DALAM TEMPOH 15 HARI

Terkini Halal Jakim : SENARAI SYARIKAT YANG MENDAPAT SIJIL HALAL TERBARU DALAM TEMPOH 15 HARI Posted by Balliq ilm at 8:45 PM Maklumat Pensijilan Terkini       Download Here    J AKIM akan mengemaskini maklumat persijilan terbaru bagi premis / syarikat yang memiliki sijil halal daripada JAKIM. Ini bagi memudahkan pengguna mengetahui maklumat terkini mengenai persijilan halal yang telah diluluskan. Maklumat ini juga mengandungi tempoh persijilan yang diperolehi oleh sesebuah syarikat dan sijil tersebut harus diperbaharui oleh pihak berkenaan sekiranya tempoh yang diberikan telah tamat. Berikut adalah senarai syarikat yang baru menerima / memperbaharui sijil halal yang diiktiraf. Tiada Iframe 1. AAA GOLDEN TASTE FOOD SDN BHD [658606-V] NO. 35,36,37, JALAN VELOX 1,, , RAWANG, Wilayah Persekutuan No. Tel: 03-62728882    No. Faks : 03-62729582 Tarikh Sah Sijil [16/07/20

Peuang kerja Pakar ads dan Pakar Membina Team dan Ejen

Kerjaya Income Lumayan di Coway untuk Pakar ads dan Pakar Membina Team dan Ejen 𝗞𝗘𝗥𝗝𝗔𝗬𝗔 𝗗𝗜 𝗖𝗢𝗪𝗔𝗬 𝗔𝗧𝗔𝗨 𝗧𝗔𝗠𝗕𝗔𝗛𝗔𝗡 𝗜𝗡𝗖𝗢𝗠𝗘 Dila sedang mencari sesiapa yang nak bina kerjaya atau yang nak tambah pendapatan di Coway secara sepenuh masa -Income tambahan dari Rm2000-Rm11000 -Tak perlu simpan Produk -Payslip diberikan -Trip Percutian Luar Negara   http://www.wasap.my/+60124506763 #kerjacoway #csteam #theelitewarriors #kerjaya #coway Tahukah anda Kerja di Coway ni sebenarnya kerjaya yang terjamin dan menghasilkan pendapatan yang sangat lumayan. Tahukah anda kerjaya sebagai JURUJUAL  atau SALES termasuk dalam senarai KERJA INCOME PALING LUMAYAN. Berikut berita ASTRO AWANI 10 pekerjaan dengan gaji paling lumayan di Malaysia Menurut  The 2016 Hays Asia Salary Guide , pada hakikatnya, 53 peratus rakyat Malaysia menganggap gaji dan faedah sebagai keutamaan apabila memilih pekerjaan. Dalam erti kata lain lima dari 10 rakyat Malaysia menjadikan prospek gaji sebagai faktor